Cazo de cobre Inocuivre mango dorado De Buyer

Con el elegante Cazo de cobre Inocuivre con mango dorado De Buyer podrás confitar, freír, caramelizar o reducir salsas de forma sencilla y muy eficiente. Tan precioso como versátil, se convertirá en tu mejor ayudante en la preparación de tus recetas. El cazo combina tradición e innovación, con un diseño y fabricación, en parte artesanal, que lo convierten en un instrumento único con el que preparar maravillosos platos.

Este cazo de cobre con mango dorado te permitirá cocinar de forma muy eficiente todo tipo de preparaciones a fuego lento, con resultados excepcionales. Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre, conseguirás una cocción rápida y uniforme, no solo en la base, sino en todo el cuerpo del cazo.

Ideal para preparar tus cremas dulces, salsas y reducciones, para freír con resultados perfectos, caramelizar o calentar, estofar, cocinar todo tipo de sopas, purés o postres deliciosos, se convertirá en tu mejor aliado.

Qué distingue la colección Inocuivre con mangos y asas doradas De Buyer

Inocuivre representa la tradición de la alta gastronomía francesa, en la que destacan las cocciones delicadas a fuego suave, y las reducciones. Preparaciones en las que el cobre es ideal por su excelente conducción del calor. Todas las piezas Inocuivre están totalmente pulidas a mano de forma tradicional, con un saber hacer exigente transmitido de generación en generación. Esta colección única de diseño atemporal se distingue por:

El cazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer se presenta en las siguientes medidas:

Nota: Las piezas deben calentarse gradualmente y no deben usarse nunca a potencia alta de fuego (como máximo a 3/4 de lo que permita la cocina). Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre (superior a la del hierro o el acero inoxidable multicapa) no requieren una potencia mayor. Para evitar contrastes térmicos y quemaduras, deben dejarse enfriar tras su uso antes de limpiarlas o manipularlas.

El cazo de cobre Inocuivre con mango dorado De Buyer no es apto para las cocinas de inducción. Si deseas ver todos los utensilios de cobre aptos para inducción, los encontrarás en la colección Prima Matera De Buyer.

Por qué nos gusta el Cazo de cobre Inocuivre con mango dorado De Buyer

1. Es una pieza preciosa, perfecta para usarla cada día y que te durará toda la vida.
2. Su transmisión del calor es excepcional, ideal para reducir, caramelizar, preparar salsas, cremas, guisos,…, ¡todo lo que se te ocurra!
   
3. El resultado de todo lo que cocines en ella será maravilloso.
4. Cada cazo es único; su fabricación en parte artesanal hace de cada pieza una joya.
   
5. El mango remachado de acero inoxidable fundido garantiza una gran resistencia.

La historia de De Buyer